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羊肉火锅放点什么配菜
发布时间：2023-07-07 15:59:02 来源：南方养生网

羊肉火锅不能放什么配菜?


【资料图】

羊肉与乳酪--同食伤五脏

羊肉与醋--同食伤心脏

羊肉与半夏--同食影响营养成份吸收。

羊肝与红豆--同食会引起中毒。

羊肝与竹笋--同食会引起中毒。

羊肉与田螺┄┄同食积食腹胀

羊肉与西瓜——同食伤元气

虽然有一些不是火锅配菜，但是还是注意一下，

大部分菜都是可以的，毕竟吃火锅涮羊肉的多，又不是不吃其他的了

羊肉火锅配什么菜最好

羊肉火锅味道鲜美，同时还可以搭配其他菜吃，使风味更佳，营养更丰富，比如：

素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；

荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；

干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。

注意不要因为好吃而吃得过饱，以免引起胃胀胃痛、腹痛腹泻等肠胃不适。

羊肉火锅怎么做好吃

材料：适量羊肉，根据自己的口味准备好料酒、姜片、葱白、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、小茴香、草果、香辣酱、老抽、生抽、蚝油、冰糖、盐等调味料。

1.将锅中注入冷水，把切好的羊肉片放入锅中，放入姜片、料酒以及葱白，水烧开后焯几分钟，撇去浮沫，捞出羊肉，控干水分；

2.锅洗净，烧油，放入冰糖、香辣酱以及其他准备好的调料，小火将香味炒出后，放入羊肉，加适量料酒，暂时不要放老抽、生抽、蚝油及盐；

3.翻炒至羊肉炒出油后，再加入适量的老抽、生抽、蚝油及盐，翻炒均匀即可；

.倒入足量开水，保证淹没食材，建议水面超过食材5-7厘米左右；

5.用大火煮开后，转为小火慢煮1小时左右，等香味四溢，然后根据自己的喜好放入适量盐调味即可。

羊肉火锅配什么配菜好

个人比较喜欢各种蘑菇，和蔬菜，羊肉的话必须有香菜。切碎后放在调味的碗中。

羊肉火锅里能放什么蔬菜

白菜、菠菜、香菜，自己喜欢的青菜都可以放到羊肉火锅中去。

材料：羊肉750克

辅料：各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉丸类适量、姜片适量、葱段适量

调料：煮肉料包1个、食盐适量、料酒适量、花椒粒适量

制作方法：

1、羊肉切块冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒粒，大火煮开。

2、羊肉变色后捞出，用水冲去血沫。

3、将羊肉放入高压锅中，加入葱段、料包，适量清水，盖上锅盖，上汽后煮20分钟。

4、煮肉的过程中，将要涮煮的食材清洗干净，装入盘中。

5、将煮好的羊肉倒入电火锅中，下入喜欢的青菜，直接食用即可。

羊肉火锅配菜放什么好

在我们东北一般都会放青菜，木耳，冻豆腐，鱼丸，蟹棒等等，只要你自己喜欢的都可以放

羊肉火锅加什么配菜好

羊肉属于温热性，所以搭配蔬菜尽量能够与之相中和，放一些去热气的蔬菜，诸如菠菜，蘑菇，筒蒿等
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